Şef/aşçı / 1924 saat önce

Kuzey Ren-Vestfalya / Germany

Açıklama:
Şef Tam Zamanlı/Yarı Zamanlı 2.400 kişiye kadar katılımcıyla etkinlikler planlayıp gerçekleştiriyor. Etkinliklerimiz, özel etkinliklerin (düğünler, doğum günleri, cemaatler vb.) yanı sıra büyük şirket etkinliklerini (yıldönümleri, yeni eve taşınma partisi, Noel partileri vb.) ve resmi resepsiyonlar, kongreler, toplantılar gibi organizasyonları da içermektedir. Bizim için her şey, mükemmel bir şekilde sahnelenen etkinlik ve unutulmaz bir deneyimle ilgilidir. Yaratıcı ve tutkulu ekibimizle her yemeği eşsiz bir lezzet deneyimine dönüştürüyoruz. Zevk tutkumuzu paylaşan, mutfak lezzetlerinden hoşlanan ve ev sahibi olmaktan keyif alan insanları arıyoruz. Özellikle takım halinde çalışmaktan keyif alan kişiler arıyoruz; çünkü bu şirketin kalp atışı. Başarımızın sırrı, ekip çalışmasında yatmaktadır. Her üye, rakipsiz, çok yönlü ve endişesiz bir paket oluşturan bireysel yetenek ve becerileri beraberinde getirir. Planlamadan uygulamaya kadar olan uzmanlığımız ve bağlılığımızla müşterilerimizi destekliyoruz. Birlikte çalışalım. Takımın bir parçası olun.
Başvuru Şartları:

Yanınızda Getirmeniz Gerekenler:

  • Aşçı olarak eğitimini tamamlamış 
  • Zanaatkarlık ve yaratıcılık
  • İyi fiziksel durum
  • B sınıfı ehliyet
  • Takım çalışmasına yatkınlık, esneklik ve öz motivasyon
  • Bakımlı görünüm
  • Bağımsız çalışma becerisi
  • Müşteriler ve misafirlerle açık fikirli ilişkiler kurma yeteneği
  • Performansa isteklilik, güvenilirlik, çözüm odaklı ve yapılandırılmış çalışma şekli

Sorumluluk Alanları:

  • Hazırlık ve takip; işyerinin mise en place’i
  • HACCP kılavuzlarının uygulanması
  • Sebze, balık ve etin temel uygulamaları
  • Basit bazlar ve temel çorbaların hazırlanması
  • Karmaşık tariflerin derlenmesi, hazırlanması ve daha ileri işlenmesi
  • Pastane temelleri ve gerekli tüm tatlıların yapımı
  • Çeşitli parmak gıdalarının üretimi
  • Soğuk yemeklerin ve elle yenen yiyeceklerin düzenlenmesi ve dekorasyonu
  • Büfede canlı yemek pişirme (taze ızgara, Parmesan çarkından spagetti, kızarmış tatlı, misafire servis edilen crème brûlée, makarna istasyonu, taze patatesli krep vb.)
  • Sahne arkası hazırlığı ve takibi (uçuş büfesinin denetimi ve hazırlanması, ikmal vb.)
  • Büfe istasyonlarının kurulumu ve sökülmesi

Size Sunduğumuz:

  • Motivasyonlu bir ekiple keyifli bir çalışma ortamı
  • Düz hiyerarşi ve kısa karar verme süreçleri
  • Performansa bağlı ödeme
  • Özel tamamlayıcı sağlık sigortası
  • Şirket emeklilik planı
  • Şirket tatilleri
  • Tatil ve Noel bonusu
  • Yılda 28-30 gün ücretli izin

Referans Numarası: 10000-1198249888-S